Вам есть 18 лет?

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

нет
да
En

ИСТОРИЯ НАШЕГО СИДРА

История нашего сидра "Ш" началась в 2020 году в родовом поместье недалеко от подмосковного городка Бронницы.

Для нас важно было создать такой сидр, который был бы узнаваемым и любимым среди наших потребителей.

Благодаря особенной рецептуре и технологии изготовления нам удалось достичь этого, ведь не даром наш сидр был отмечен Simple Wine и в слепой дегустации получил отметку «выбор всех экспертов».

Мы гордимся, что используем только натуральное сырье для производства Сидра "Ш" – сок прямого отжима из яблок осенних и зимних сортов садов Мичуринска, Тамбовской области, культурные винные Французские и Итальянские дрожжи.

Мы работаем на сертифицированном оборудовании Voran и Dr.Guber и тщательно следим за всеми технологическим процессами от подготовки яблок до получения сидра. Это позволяет нам гарантировать постоянное качество нашего сидра.

/

Продукция

В полусладком сидре использованы яблоки садов города Мичуринска, Тамбовской области: Антоновка, Жигулевское, Золотая осень. Вас удивит сбалансированная кислотность, сочные яблоки и пряная копченость во вкусе, а так же мед и цветочный букет в аромате. Натуральная карбонизация делают этот напиток ещё более бархатистым и утонченным.

где купить?

Домашний сидр

  • полусладкий
  • традиционный
  • игристый

  • Срок годности:
    12 месяцев.
где купить?

Домашний Полусладкий

Сорта яблок:
«Антоновка»,
«Жигулевское»,
«Золотая осень»

Алкоголь 6% об.
Сахар: 30 г/л.

С/б 0.45 л. (x 12)
ПЭТ-кега 30 л.

где купить?

Полусухой Сидр "Ш" создан как легкий игристый напиток. В нем тонко прослеживается вкус моченых яблок и фруктовая ароматика. Использованы осенние сорта яблок Тамбовской области из садов Мичуринска: Орловский синап, Богатырь, Лигол. Хорошо сочетается с мясом, рыбой и десертами.

где купить?

Домашний сидр

  • полусухой
  • традиционный
  • игристый

  • Срок годности:
    12 месяцев.
где купить?

Домашний Полусухой

Сорта яблок:
«Орловский синап»,
«Богатырь»,
«Лигол»

Алкоголь 6% об.
Сахар: 15 г/л.

С/б 0.45 л. (x 12)
ПЭТ-кега 20/30 л.

где купить?

Сухой Сидр "Ш" заслуживает отдельного внимания. Мы собрали гармоническое ассорти из осенних и зимних сортов яблок салов Мичуринска и сделали сидр сочным и в меру игристым, благодоря натуральной карбонизации. Аромат пряностей и насыщенные зеленые яблоки оставляют приятно-кисловатое послевкусие. Перед употреблением рекомендуется хорошо охладить.

где купить?

Домашний сидр

  • сухой
  • традиционный
  • игристый

  • Срок годности:
    12 месяцев.
где купить?

Домашний
Сухой

Сорта яблок:
ассорти из осенних и зимних сортов

Алкоголь 6% об.
Сахар: 0 г/л.

С/б 0.45 л. (x 12)
ПЭТ-кега 20/30 л.

где купить?
/

Сидр Усадьба Кусково создан с использованием яблок из дворянской усадьбы Кусково и посвящен павильону Грот. Это эксклюзивный купаж, разработанный совместно с командой Кусково. Яркий танинный вкус и богатая ароматика.

где купить?

Усадьба Кусково
Грот

  • полусладкий
  • традиционный
  • игристый
где купить?

Усадьба Кусково Грот

Сорта яблок:
«Орловский синап»,
«Золотая осень»,
«Лигол»,
«Антоновка»
(Кусково)

Алкоголь 5,5% об.
Сахар: 35 г/л.

С/б 0,45 л. (х12)

весна 2022
где купить?

Еще один сорт в линейке сидра Усадьба Кусково, который посвящен павильону Эрмитаж. Благодаря двухмесячной выдержке в дубовых бочках сока прямого отжима, а также интересно подобранному составу яблок осенних сортов и яблок из усадьбы Кусково, удалось получить сбалансированный и мягкий вкус и богатую ароматику кальвадоса

где купить?

Усадьба Кусково Эрмитаж

  • полусухой
  • традиционный
  • игристый
где купить?

Усадьба Кусково Эрмитаж

Сорта яблок:
«Орловский синап»,
«Лигол»,
«Антоновка»
(Кусково)

Алкоголь 6,0% об.
Сахар: 15 г/л.

С/б 0,45 л. (х12)

Выдержан
в дубовой бочке

где купить?

Сидр Усадьба Кусково Флигель - прекрасное дополнение к линейке сидров из усадьбы графов Шереметевых. Цветочная ароматика и сбалансированная кислотность, мягкость и бархатистость багодаря выдержке в дубовой бочке и естественной карбонизации.

где купить?

Усадьба Кусково Флигель

  • сухой
  • традиционный
  • игристый
где купить?

Усадьба Кусково Флигель

Сорта яблок:
«Орловский синап»,
«Лигол»,
«Антоновка»
(Кусково)

Алкоголь 6,0% об.
Сахар: 0 г/л.

С/б 0,45 л. (х12)

Выдедержан
в дубовой бочке

где купить?
/

технология

1.

Подготовка яблок

Для нашего сидра «Ш» мы используем яблоки осенних и зимних сортов

01.Сбор яблок
02.Мойка
03.Сортировка
2.

Получение сусла

Мы получаем яблочное сусло только из здоровых и спелых плодов

04. Дробление
05.Прессование
06.Осветление сусла
3.

Получение сидра

Благодаря контролю температуры и давления при дображивании мы получаем натуральную сладость и игристость в нашем сидре «Ш»

07.Брожение
08.Дображевание и созревание
09.Фильтрация
10.Розлив
/

КОНЦЕПЦИЯ

Домашний сидр

Платформа, на которой базируется линейка Домашнего сидра – это натуральный сидр из яблок садов Мичуринска, знаменитого города Тамбовской области, где русский биолог и селекционер, Иван Владимирович Мичурин занимался выведением новых сортов плодово-ягодных культур.

Домашний сидр

Наш Домашний сидр создан по старинному семейному рецепту и традиционной технологии.

Мы делаем его путем сбраживания натурального яблочного сока прямого отжима с применением чистой культуры винных дрожжей из Франции. Мы тщательно контролируем температуру и давление, что позволяет нам добиться естественной карбонизации нашего сидра.

Яблоки осенних и зимних сортов из садов Мичуринска сделали этот напиток утончённым и легким.

В аромате вы ощутите цветение яблонь и летний бриз фруктового сада, а во вкусе – свежесть и бархатистость, благодаря особенной игристости нашего напитка.

Усадьба Кусково

Новая линейка Усадьба Кусково посвящена прекрасному и атмосферному месту в пределах Москвы - усадьбе графов Шереметевых - Кусково.

Уже с XVIII века здесь есть свой яблоневый сад, яблоки из которого попали в наш новый сидр с одноименным названием Усадьба Кусково.

Мы не зря выбрали несколько знаковых построек усадьбы. Грот - это знаковое строение в усадьбе Кусково. Многие царские особы неоднократно посещали усадьбу, а для Екатерины II в 1775-м году был дан торжественный обед непосредственно в Гроте. Эрмитаж - это павильон для увеселения и развлечения в тесном кругу избанного общества. Флигель (кухонный флигель) - изящное сооружение, фасады которого украшены торжественной колонадой, высокими арочными окнами и балюстрадой с декоротивными вазами.

/

Новая линейка Усадьба Кусково посвящена лучших усадеб нашей столицы - усадьбе графов Шереметевых - Кусково. Уже с XVIII века здесь есть свой яблоневый сад, яблоки из которого попали в наш новый сидр с одноименным названием.

/

Где Купить

Партнеры

Стать партнером
магазин
ресторан
кафе
бар
отель
Ничего не найдено
Стать партнером

Если вы еще не следите за нашими новостями и событиями в VK, скорее подписывайтесь!

Мы ведем аккаунт для тех, кто любить смотреть красивые фотографии в любом месте и в любое время и оставаться в курсе самых последний новостей о Вашем любимом сидре Ш.

подписаться на сидр «Ш»